土豆和草鱼能一起吃吗？
当然可以一起吃，土豆中含有丰富的碳水化合物，能给人体提供足够的能量，而草鱼肉中含有蛋白质、氨基酸等成分，食用之后能为人体补充充足的养分，因此这两种食物可以一起食用。 下面为大家介绍一下土豆和草鱼的做法。
一、糖醋里脊 准备食材：里脊肉250g、土豆1个（中等大小）、番茄酱45g、白醋30ml、白糖30g、料酒15ml、鸡蛋清1个、玉米淀粉30g。
做法步骤：
第一步：将里脊肉清洗干净后控干水分，然后去掉筋膜切成薄片备用；
第二步：将切好的里脊肉片放入碗中，加入蛋清、少许盐、料酒和胡椒粉抓拌均匀，再加玉米淀粉拌匀，最后浇上一勺植物油防粘。
第三步：土豆去皮后用清水冲洗表面，然后切成滚刀块备用。
第四步：起锅烧油，油温六成热时调成小火，把腌好的里脊肉一片片放入锅中炸至定形且变色成熟后捞出控油。
第五步：另起锅，加入番茄酱、白醋、白糖和适量清水熬制冒泡，倒入炸好的里脊肉翻匀后关火，让酱汁完全浸泡里脊肉即可出锅。
二、香辣水煮鱼 准备食材：草鱼一条（重约750g）、黄豆芽250g、莴笋一根、香菜一棵、生姜一块、大葱一段、蒜头三个、八角一个、桂皮一块、香叶两片、辣椒节、花椒、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、鸡精、味精、胡椒粉、蚝油、陈醋、白酒各适量。
做法步骤：
第一步：将草鱼处理干净后，鱼身两侧打花刀，然后用厨房纸吸干表面的水分腌制半小时。
第二步：把姜、葱、蒜洗净，生姜切薄片，葱切段，大蒜去外皮。
第三步：锅烧热后加少量食用油，然后把所有的香料放入锅中煸炒出香味。
第四步：放入两大勺郫县豆瓣酱炒出红油，然后加入干辣椒段和花椒继续翻炒片刻。
第五步：往锅中加入适量清水，调入食盐、生抽、老抽、白糖、白酒、陈醋大火煮开，再转小火熬制成香浓的汤汁。
第六步：黄豆芽去根洗净，莴笋去皮洗净，香菜洗净沥干水份后全部切成小段待用。
第七步：把豆芽和莴笋放入煮开的汤汁中烫一下盛出垫在碗底。
第八步：把腌制好的草鱼用筷子夹着放入汤锅中，盖上盖子加热煮熟，然后盛入放有豆芽和莴笋的碗中，撒少许葱花和香菜点缀增香。