煮土豆有什么技巧？
土豆是我们日常生活中十分常见的蔬菜，也是大家都十分喜欢的蔬菜，但是还是有很多人不知道到底要怎样做土豆才会做的好吃，其实做土豆只要掌握好了技巧，做出来肯定好吃，那么现在就来说说做土豆的技巧。
水煮土豆片
将新土豆放入清水中浸泡一段时间后，取出沥干，然后放入锅中煎炒。当土豆变焦黄时，加入清水，没过土豆。大火煮5分钟，转小火，焖煮15分钟，撒上葱花，起锅。
这样做出来的土豆片，外皮香酥，内段软糯，入口鲜美。如果想要吃软的土豆，可以选择带皮烧。在烧的过程中，如果水蒸干了，要加适量清水，但没有烧开，仍然是原样好吃。如果多放点孜然粉和辣椒面，味道更是出众。
油炸土豆条
准备一些土豆条，土豆切成小块。锅中加油，烧热，将土豆放进去炸。注意不停翻动，以防炸焦。当土豆变成黄色后捞出，将油锅中的油倒出。往锅中加适量清水，再把土豆放进去烧。当土豆烧软后，加入适量味芝，关火，盛出，吃时，可以加适量芝麻。
水煮土豆
准备一些土豆，土豆去皮，切成块，锅中加水，将土豆块放入锅中烧，大火烧开，小火煮。当土豆煮软后，加适量盐，辣椒酱油，糖，腌制半小时，吃时，蘸料的，可以淋在土豆上，味足，汤多，稀甜，很有食欲。如果想多吃碗饭，将土豆放入锅中，加少量水，烧半分钟后，带汁焖饭，味道也不错。
炒土豆丝
洗好后，将土豆丝切成细丝。再起锅，煮一下土豆丝，将土豆中的水分捞出，捞时，最好将土豆丝抖散。土豆丝捞出后，加些醋，这样，炒出来的土豆丝脆，还非常的白。锅中加油，烧热，将土豆丝放入锅中翻炒，加调料.还可将土豆丝腌一下，控干水，这样也更酥。如果土豆丝比较多，可以分几次炒。这样，一次吃的完，土豆丝也不会变味。