西红柿和土豆如何烧？
西红柿和土豆如何烧才更好吃？小编今天就为大家推荐几种不同的烧法，一起看看吧！
西红柿和土豆如何烧
方法一：
3大匙橄榄油放汤锅中烧热，放入大蒜爆香，放入番茄煮至软烂，再放入土豆，加盐和胡椒调味，酌加清水至没过材料，以小火熬煮25分钟，至汤汁浓稠即可（可勾点芡增加汤汁黏稠度），饮用时调少许甜柠檬汁更爽口。
方法二：
1个中等大小的番茄，1块土豆，黑胡椒粉和香草适量，番茄去皮切块，土豆去皮切小丁，锅中底油，油热倒入切好的葱白和香草炸香，倒入番茄翻炒出汁，倒入土豆翻炒，加黑胡椒粉和少量盐调味，加高汤，盖上锅盖大火煮开，改小火煮到土豆软糯就可起锅了。
方法三：
材料：番茄3个，土豆2个，菠萝1/4个，牛肉200g，鲜虾400g，辅料：小香葱2根， 调料：色拉油，食盐，姜3g，白糖3g，料酒3g，淀粉5g。做法：番茄，土豆，菠萝改刀切成小块。牛肉逆着纹路切成薄片，加清水泡1个小时，其间翻动5-6次，倒掉水，加入料酒，白糖，食盐，淀粉腌15分钟。热锅冷油，小火炒熟牛肉。锅内加入番茄块，小火翻炒出汁，煸出汤汁，加土豆小火翻炒，加清水刚好没过锅底料，大火烧开，转小火熬至土豆酥软。食用前撒小葱点缀即可。
鸡蛋西红柿土豆饼
材料：面粉200克，鸡蛋2个，西红柿1个，土豆1个，葱末、姜末少许，调料：精盐1小匙，白糖1小匙，做法：西红柿洗净削皮，切成小丁；土豆洗净削皮，切成小丁，蒸熟，压成土豆泥；把鸡蛋磕入碗中，加入适量盐打碎，搅均匀，放入面粉拌匀，制成饼胚；平底锅刷一层油，放入饼胚，煎至两面呈金黄色，再加入西红柿丁及适量热水，小火焖煮5分钟，撒上葱花、姜末、白糖，煮至汤浓稠即可。
西红柿土豆炖牛肉
材料：牛肉-500g，土豆—3个，西红柿——3个，洋葱—半个，大料—1，小茴香—1茶勺，花椒—10粒，料酒—1大勺，醋—2大勺，生姜—3片，做法：牛肉洗净，切成小块，加水没过牛肉，烧开后捞出，撇去血水，捞出备用；土豆去皮，切成块备用；西红柿洗净，切成块备用；热锅放2大勺油，将牛肉入锅煸炒至肉变色，盛出备用；另起锅，放锅内，下入大料、小茴香、花椒、生姜和调味品炒香，倒入煸炒好的牛肉，加水炖1小时；加入土豆、西红柿块，炖至土豆快熟，加醋调味。