红豆饭有什么功效？
绿豆粥的功效
绿豆粥在夏季功效最佳，有清心解毒，清热解毒、清暑止渴等功效；能预防中暑，解药食毒，利尿，对肠胃也具有良好的养护作用。绿豆性味甘、凉，入脾、胃、大肠经。具有清热解毒，消暑，下药石，厚肠胃，安五脏，利水之功效。主治伤寒、邪热、痈肿、疮毒、小儿风疹疮肿、痘疮等。李时珍在《本草纲目》中对绿豆的解毒作用有详尽的记载：“煮汁饮，解金石、砒石、铜、汞酒、巴、药及一切草木中毒烂肉丹毒、下痢腹痛、羸劣无力、产后热痢、烦渴、霍乱吐下、解温疫伤寒、阳闷烦喘、小儿天吊、痘疮疮毒、脾胃胀满、眼丹、咽塞、水肿、崩中、解头痛、发热、痘毒等。
绿豆粥的适合人群
绿豆粥尤其适合暑热体质，容易上火的人群食用。暑热体质常见症状有：口干咽燥、口渴喜饮、大便干结、排便困难，伴有痤疮、痔疮、咽炎等；长期口、舌、喉、鼻等上呼吸道反复感染，五心烦热、反复低热等。