甘草炖鸭肉什么功效？
鸭肉营养丰富，它不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素，还可提供人体必需的8种氨基酸。其脂肪几乎完全熔化于汤中，且被肌体充分吸收；同时其所含的B族维生素也能有效地保护肝脏。甘草鸭就是一款补中益气、清肺消炎、滋五脏之阴、清虚热的养胃靓汤，特别适合秋燥之季食用。
秋季干燥又容易出现秋乏、倦怠等症状，而甘草炖鸭是秋季养胃的一味好汤，具有很好的养胃、补虚、消胀满作用。秋燥伤肺，同时也会耗伤人体的胃阴，出现低热、咽干等症状，也可以长期服用。但是注意甘草不能过量，一般每人10克左右的量就可以了。