五香卷怎么做好吃?

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首先,做五香卷要准备食材:面粉、豆腐皮、韭菜等。 1.把适量的面粉倒入盆里,然后加入适量的水搅拌成絮状之后在揉成面团醒面20分钟; 2.将韭菜洗净切碎备用;再将切好的豆腐皮铺开,放上适量韭菜和盐搅拌均匀后放在一边备用;

3.等到面团醒好之后取出再揉搓排气然后再切成大小均等的剂子压扁擀薄; 4.取一张面饼放上一勺调好的馅料用面饼把馅儿包起来然后在两头分别捏紧; 5.起锅热油,油热之后下入包好的五香卷炸至金黄就可以出锅了! 五香卷做法虽然比较简单但是想要做出好吃的还是有点难度的,因此我在这里整理了一下步骤供大家参考一下: 一、先把准备好的材料准备好并且清洗干净。 二、把洗干净的韭菜切碎备用。 三、接着就是开始调制馅料啦!在准备一些适量的豆腐皮以及适量的盐和味精还有少许的胡椒粉一起调制成馅料。

四、接下来就可以开始制作五香卷了。

五、先把事先准备好的面粉和清水按照一定的比例和好,然后放置一旁进行发酵至两倍大就可以了哦~ 六、把刚才调制好的馅料裹进已经发酵好了的面团里面去。然后再把包裹有馅料的生坯放到油锅里面炸至金黄色即可捞出来装入盘子里边食用喽!

七、也可以撒上一层薄薄的白砂糖增甜提味哟~~~ 这样一道简单又美味的五香卷就做好了哦~是不是看起来就特别有食欲呢?快来试试吧~

优质答主

1 把切好的黄瓜、胡萝卜等蔬菜用盐腌一下,然后挤干水分;

2 用油炒一下蒜头(要香一些)和葱花末(不要多),放生抽,老抽,糖,胡椒粉各适量调酱汁;

3 再放淀粉水勾芡,做成卤汁备用;

4 五花肉用酱油,料酒腌制入味;

5 在锅里放油煎肉至金黄熟透,捞起滤油待用;

6 在平底锅中加入少量清水,待锅底有一层薄薄的锅巴时就可以放豆腐皮了,煎至两面焦黄;

7 把做好的酱料倒进锅里,再放八角,桂皮,干辣椒,辣椒面,炸好的豆瓣酱一起焖三分钟;

8 最后把五花肉放进去拌匀即可食用~ 嗯,就酱紫!

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