羊肉水饺怎么做好吃？
1.先把羊肉剁碎，最好是用刀剁的因为这样会剁出羊肉本身的味道出来 2.把剁好的肉和韭菜拌在一起 3.放盐、味精、五香粉少许拌匀后，再倒油拌匀（倒适量的花生油或者豆油）然后就可以开始包饺子了！ 4.开水下锅煮饺子，等饺子下锅以后轻轻地推一下锅防止饺子粘底 5.盖好锅盖等着饺子都浮上来就可以了！ 下面我来说说我做羊肉饺子的调料吧！ 平时我们调馅的时候都会放上一些花椒水来给肉馅打水分但是这样做出来的羊肉很柴不好吃也不香所以我每次都是放的食用油来代替花椒水的！ 我平时还喜欢在里面加些豆腐干一起搅拌这样做的饺子吃起来又鲜又有嚼劲很好吃的哦！
在北方过年时候家家户户都会包一些饺子有猪肉白菜的和三鲜的还有韭菜鸡蛋的等等不过我还是觉得羊肉的最好吃了尤其是配着醋一起吃那更是绝了！ 记得小时候家里穷一年到头就那么几顿吃肉的机会所以妈妈总会在包饺子的时候给我们做一些羊肉饺子解解馋现在想想那时候的日子虽然艰苦但也很开心很幸福呢！
羊肉的营养价值很高里面含有丰富的蛋白质维生素B族铁磷钙等物质常吃可以驱寒滋补强身健体抵御寒冷的功效特别适合冬天食用不过由于羊肉属于温性食物所以上火体质的人就不适合多吃了否则很容易引起上火的症状出现！ 好了今天就给大家分享到这里吧希望对大家有所帮助喔~ 对了最后教大家一个小窍门就是在做羊肉馅料之前可以先用料酒将羊肉浸泡一下这样可以去除羊肉的血水和腥味哟！