兰州哪里做鱼好吃?

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说起鱼,在兰州吃到的鱼做法基本上都大同小异,大多是先过油然后土豆胡萝卜青菜炖汤,再铺上粉蒸肉,浇点汤汁儿,吃起来鱼肉鲜嫩,回味悠长。但是要说最正宗的,那还得说是永昌路上的“阿西娅”,据说很多外地人去吃,都能吃到泪流满面。 阿西娅的烤全羊是招牌菜,但是味道最好的还属烤鲤鱼和清蒸多宝鱼。

阿西娅地处兰州城市中心地带,交通极为便利,店面很大,分上下两层,环境不错。这里除了炒菜以外,还有很多的清真主食,价格也很实惠。如果人不多又想吃饱的话,两个人大概200元足够了! 推荐菜品: 1、【烤全羊】88元/斤,烤全羊一定要趁热吃,表皮酥脆,羊肉细嫩多汁,不膻不腻;

2、【烤鲤鱼】29元/条,鱼皮烤得焦黄酥脆,鱼肉紧实富有弹性,再加上特制的佐料,一口下去全是满足;

3、【多宝鱼】29元/条,鱼肚子上的鱼肠煎得金黄,鱼肉蘸着酱嚼着吃,口感细腻,香气扑鼻;

4、【炒拉面】15元/份,面条劲道有弹性,搭配豆芽、韭菜、花生等辅料,香辣过瘾。

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一、砂锅鱼,这家可是兰州市内的老字号鱼庄,已经经营了多年了,据说还有着兰州砂锅鱼始祖的说法,他家的麻椒砂锅鱼和酸辣砂锅鱼都是很不错的选择,鱼肉炖的很烂,鱼刺也很酥,吃起来肉很入味,而且非常鲜嫩,干锅牛蛙也是不错的哦。

二、一桶鱼,这家一桶鱼也开了很久了,他家的鱼都是自己养的,所以鱼非常的肥美,鱼品种也多,鱼味也很独特,推荐他家的酸菜鱼和老坛泡菜鱼。味道非常的赞,而且在这里吃饭,鱼都是自己加工的,非常的卫生,环境也还好,价格也不贵,学生党都吃得起。

三、胖大姐鱼府,这家胖大姐的位置也还好找,在西关那边,他家的菜鱼都比较新鲜,他家的酸菜鱼非常的不错,鱼片非常的厚,非常的嫩,而且分量很足,锅底还可以免费再加两次,很划算哦。他家的干锅鸭爪也很赞,推荐哦,价格也不贵,很超值哦。

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