油麦菜，菠菜，空心菜（青菜）都可以啊 蔬菜类就按正常的炒菜步骤来就行了 或者做个虾汤面也是极好的啊 先下鸡蛋，炒熟盛出 重新起油锅，炒香葱姜蒜，下虾仁，煸炒出鲜味～ 加开水，煮开以后下面条，煮熟后加入炒熟的鸡蛋，葱花，盐调味就好了 我一般用河虾来做虾汤面，不过这次用的是基围虾…… 煮好的面看起来金灿灿的哈哈 香喷喷！ 不过最搭我的还是甜菜！ 超好吃的拌饭海米酱啊，用来拌青菜也是极好的～ 用海米酱和香菜，油麦菜简单清炒一下就好了啦~鲜的很呐～
其实虾本身就挺鲜的了不用特意用调味品提味了，如果吃到后面觉得淡的话，适当加盐调味道就够了。 如果用火锅煮的话也可以放点菌菇呀，蔬菜呀之类的增味，重点是多吃点虾嘻嘻嘻～ 最近发现基围虾挺便宜的，买了几斤回来做麻辣小龙虾～
把虾放进去，倒上啤酒，放上葱、姜、蒜就开始炸了哈哈哈 炸到红色就可以捞出来准备下锅了哦 配上花生米，脆脆的一盘好下饭嘿嘿嘿…. 喜欢重口味的就多放点辣椒和花椒噢
从启航优质答主虾可以和菠萝放一起炒，菠萝的酸甜味能去除虾的腥味，两者放在一起炒，味道很鲜美。也可以和西芹一起炒，西芹炒虾球是很家常的一道菜，西芹清新爽脆，虾球鲜嫩可口，两者搭配在一起，非常开胃。
也可以做水煮虾，水煮菜是川菜的一种烹饪手法，因为烹制出来的菜肴油汤多且很烫所以叫水煮菜。水煮虾就是采用水煮的方式来烹制而成，水煮虾鲜辣开胃，虾很入味，做法也不难，是下饭的佳肴。
水煮虾是一道用虾和一些配菜、调料等做成的美食，做法比较简单，虾等食材放入调好味的汤里煮熟，浇上热油辣子等即可，味道麻辣鲜香，虾很入味，很下饭。
虾，有很多品种，有海虾也有河虾等，虾体表透明或者不透明，有一层硬壳，头胸部分与身体其他部分连接较松容易分开，腹背部有黑白色的花纹，腹部有许多大小不一的片状弯角，虾肉鲜美嫩滑，营养丰富。
虾的吃法有很多种，可以清蒸、油爆等，清蒸虾最大程度上保持虾的原味，鲜美嫩滑，营养丰富，是道很健康的美食。油爆虾，色泽红亮鲜香酥脆，闻了就让人食欲大增。
虾，是生活中很常见，而且营养很丰富的一道美食。虾有很高的蛋白质含量，和一些微量元素。中医还认为虾有温补肾阳的功效，因此吃虾对人的身体是非常有益的。
