肉和蘑菇怎么做好吃？
先放几张图吸引眼球（都是自己的作品，如有抄袭，我绝不姑息！） 首先介绍做法 食材：猪肉、杏鲍菇 佐料：葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、茶叶。 步骤一：把葱姜蒜切成末，辣椒切段。（为了美观，我把辣椒籽去掉啦~）
步骤二：用生抽、老抽、豆瓣酱、白糖调成酱汁备用。 重点来啦～～～ 第一步当然是煎肉啦~ 我是真的很喜欢煎肉的感觉呀~ 将肥肉遇热油变得透明，看起来就特别诱人。 然后加入香料煸香。 接下来就是最关键的一步啦～～ 往锅里浇入调好的酱汁，开最小火，轻轻摇晃锅子，让酱汁均匀裹在肉片上哦。 我一般喜欢把汤汁收得有些干，所以会不停的晃动锅子，直到表面看到有一些明油出现就可以了。 撒上葱花，完成！ 这道酱烧肉的做法你学会了吗？是不是很简单呢？快动手做起来吧！
下面是蘑菇的一些做法 鲜蘑炒鸡蛋 准备食材：香菇、青红椒、鸡蛋 调味汁：葱花、盐、糖、胡椒粉、味精、水淀粉 1.香菇去蒂洗净沥干，挤干水分后切薄片；青红椒去蒂洗净切成小块；鸡蛋打入碗内搅打均匀
2.锅里放油烧热，倒入蛋液翻炒成块状盛出待用
3.锅中留底油烧热，下葱花爆香，加入香菇片和青红椒块翻炒一会儿
4.最后调入调味料，放入鸡蛋翻炒至入味即可。 剁椒蒸金针菇 准备食材：金针菇、剁椒 调味汁：葱花、蒜蓉、生抽、醋、胡椒粉、香油、白糖 1.将金针菇切去老根，冲洗干净，铺在盘子里
2.将剁椒铺在金针菇上面
3.锅里放水烧开，将盘子置入，加盖大火清蒸5分钟
4.调入上述所有调味料拌匀即成。 小贴士 1、选用的剁椒有咸度，因此不必另外加盐了。
2、不喜欢吃太酸的朋友，可以将适量白醋换成陈醋，味道也是非常不错的。
3、不喜欢吃辣的，可以使用不辣的剁椒或豆瓣酱来代替，滋味同样可口。
关于肉和蘑菇就分享到这里啦～