雪梨羹怎么做好吃?

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“雪梨羹”是我自己瞎编的名字,主要是用银耳,梨,枸杞和冰糖做的汤羹。 银耳要先泡软洗干净,去掉硬块,撕成小朵; 新鲜梨洗净切片去核; 枸杞浸泡几分钟; 把上述材料和冰糖一起放进锅里,加水炖2个小时左右吧(我是下班晚上做,大概七点多开始炖的) 其实可以放点牛奶什么的,我懒得放,就放了一包银耳糖水。 大概这样 注意要小火慢炖啊!不然会糊底哒~ 最后就是出锅啦~~~盛一碗,烫滴儿~

因为放了些冰糖,所以味道还不错,不过我打算以后少放点冰糖,或者不放直接炖。 据说有滋润皮肤的效果~坚持喝应该会有好处哒~

时喜眉时喜眉优质答主

个人觉得,银耳的胶状口感和木瓜中的蛋白酶是绝配! 先泡一下银耳,捞出来撕散,放锅里煮一会至软熟后把切好的木瓜放进去一起烧,最后加入冰糖即可食用了。

我是这样处理的(第一次做的时候没有考虑到味道会不一样,所以多加了点冰糖),不过还是觉得味道太寡淡了些!

建议可以多加一点冰糖或白糖、蜂蜜之类的调料~

对了,因为木瓜含有一定量的胡萝卜素,所以我是在电饭煲里蒸饭时候加的,蒸完了一倒进碗里就成了~

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