大大黄花鱼怎么做好吃？
分享一道好吃又简单的【糖醋黄花鱼】的做法，鱼肉入味多汁，超下饭！ 食材： 黄花鱼、葱姜蒜、青椒 一个炖鱼的锅，一个炒锅就可以了。
步骤一： 新鲜的黄花鱼处理干净，两面改花刀，这样更方便入味；
步骤二： 调一碗料汁，碗中加入两勺生抽、一勺老抽、一勺淀粉、半勺白糖和少量的醋混合均匀；
步骤三： 煎鱼。锅中多放些油，放入鱼煎至两面金黄后盛出；
步骤四： 小火炒糖色。锅中留底油，加入两大勺砂糖，用小火慢慢炒制成棕红色；
步骤五： 倒入料汁。将调好的料汁徐徐倒入锅中，一边倒一边搅拌，防止结块；
步骤六： 加汤。加入没过鱼块的开水，再加入葱姜片和适量盐（因为之前放了不少的盐，所以这时候可以少放一些）；
步骤七： 大火煮开，小火焖10分钟左右后打开盖子，收干汤汁，撒上蒜末即可。
一盘香喷喷的糖醋鱼就做好了，鱼肉非常入味，微甜不腻，搭配米饭吃了真让人欲罢不能啊~ 喜欢的话，就动手试试吧！
