好吃的冰块怎么做?
作为一个在制冰厂工作过的吃货,这个问题简直是为我而设的! 做冰其实是一件很有意思的事情,首先你在超市买回来的冰可能不是最好的。 好的冰应该是干净、透亮(看着就很清凉有木有),质感均匀、坚硬,这样的冰用来制作饮料或者甜点都非常棒;如果是不好的冰呢,你可能做出来的成品就会差强人意。所以学会怎么做好吃的冰块很重要哦~
1.把做好的冰块放在滤网中(这一步的目的是过虑掉冰块中的杂质哟~)
2.把滤网上的冰块冲洗干净,晾干备用。
3.把洗好的冰块放入保鲜盒里,再倒入少许白醋,轻轻摇匀后盖上盖子,放冰箱冷冻6小时以上。 注意:加醋是为了使做出来的冰块更有棱角,更好看。白醋不要放太多了,一点点就够了,要不然会发酸。
4.取出冻好的冰块用刀切成块状就可以啦~这样一块块形状饱满颜色均匀的冰块就做好了!可以放进冰箱冷藏保存哦~ 做好的冰块可以用来做酸奶、冰淇淋、慕斯蛋糕、布丁或者是泡啤酒。
夏天快到了,学会这个做冰的技巧,让你做的冷饮更加美味!快点动手做起来吧~