桔子蒸好吃吗？
哈哈，这个我特别有经验。 以前家里种了十多亩的橘子树（主要卖橘子，也卖橙子、蜜柚），每年10月，橘子丰收的时候，我家都是先给亲戚朋友送去一箱子一箱子的橘子，然后留一部分自己做橘子罐头。 我奶奶做罐子头的步骤是这样的：挑出烂掉的橘子，清洗干净，用白糖腌一个小时左右，然后放入锅中加水煮熟，再把橘子皮剥下来，和果肉一起放入锅中加糖加水煮啊煮，直到汤汁变得黏稠起来，就可以出锅装罐啦~
其实做法很简单的，就是烧一锅开水浸泡橘子皮，等水变温后，把橘子放进去煮一会，捞出来用清水冲凉，沥干水分待用。然后重新起锅，放水煮开，加入冰糖（白砂糖也可以哦），把泡过的橘子皮放进去煮个15分钟左右就可以了。
我奶奶做的橘子罐头特别好吃，晶莹剔透的果冻似的，咬一口，酸甜可口，清爽宜人~ 后来我离开了家乡，到外地读大学、工作，每次回去总能吃上一碗甜甜的橘肉糯米饭，或者喝上一杯清凉的橘皮绿豆沙~~满满的幸福感。
后来，在外面工作了几年，回家的次数越来越少；今年过年回家，竟然发现家里那片果园已经荒芜了，屋前的桂花树不知什么时候枯萎了，而奶奶却已经去世好几年了……
说多了，好像在哭╮(￣▽￣)╭ 其实我想说，水果做成什么样子，好吃才是第一关键的！