哪里的混沌好吃?

索忠辉索忠辉最佳答案最佳答案

我心中最棒的混沌,是福建泉州的。 之前在知乎看到有人推荐,特意跑了一趟。 店里老板和老板娘都是朴实善良勤劳的人,店不大,很温馨,菜价也不贵。

点了馄饨,还有萝卜汤、花生米,总共花了50块左右。 他们这的馄饨不是传统意义上的馄饨,而是鱼肉馅儿的云吞。 鱼汤很鲜,云吞里面有个肉馅儿,但是皮却很薄很筋道。

我个人是很喜欢这种风味云吞的,比广东的虾饺有嚼劲,比猪肉的饺子味道更鲜美。 如果你到泉州,我建议你点这个吃! 另外,店里还有一个招牌,就是花生汤。花生汤里加了地瓜粉,所以吃起来软软的,非常丝滑。如果你喜欢糯叽叽的口感,那你一定会喜欢这碗花生汤! 但让我惊艳的还不是这碗花生汤,而是他们家自制的肉苁蓉泡酒,我喝了两杯,相当过瘾....

对了,这家店的地址在泉州中心市区,可以坐公交到中山路,然后问一下路人,很容易找到。 这是我吃过最有特色,而且味道最棒的云吞了,强烈推荐给大家! PS:店里还卖一些泉州当地的小零食,如果你喜欢重口味,可以买点薄荷糖、话梅和甘草杏干。 价格都不贵。

沙振波沙振波优质答主

作为一个四川人,混沌这个物种对我来讲是亲切的…… 要说好吃的就多了去了,比如肥肠、兔头、耗儿鱼; 再有就是小酒馆里那碗鸡汤面加两个包子; 还有那家卖抄手的店子,我小时候在巷口那里天天吃,不过现在找不到了(哭) 但说最念念不忘的那家,还得属重庆渝北的一家叫“李记”的小面馆 李记的面条做得不错,特别是那个炸酱干挑面,又香又入味,但李记最棒的还是混沌!

一碗面一个蛋花汤,再来两勺红油辣椒,啧啧啧,想想都流口水! 这是前几年去吃的照片了 现在他家搬到哪里了我也不知道,希望他生意兴隆吧~加油!

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