哪里的混沌好吃?
我心中最棒的混沌,是福建泉州的。 之前在知乎看到有人推荐,特意跑了一趟。 店里老板和老板娘都是朴实善良勤劳的人,店不大,很温馨,菜价也不贵。
点了馄饨,还有萝卜汤、花生米,总共花了50块左右。 他们这的馄饨不是传统意义上的馄饨,而是鱼肉馅儿的云吞。 鱼汤很鲜,云吞里面有个肉馅儿,但是皮却很薄很筋道。
我个人是很喜欢这种风味云吞的,比广东的虾饺有嚼劲,比猪肉的饺子味道更鲜美。 如果你到泉州,我建议你点这个吃! 另外,店里还有一个招牌,就是花生汤。花生汤里加了地瓜粉,所以吃起来软软的,非常丝滑。如果你喜欢糯叽叽的口感,那你一定会喜欢这碗花生汤! 但让我惊艳的还不是这碗花生汤,而是他们家自制的肉苁蓉泡酒,我喝了两杯,相当过瘾....
对了,这家店的地址在泉州中心市区,可以坐公交到中山路,然后问一下路人,很容易找到。 这是我吃过最有特色,而且味道最棒的云吞了,强烈推荐给大家! PS:店里还卖一些泉州当地的小零食,如果你喜欢重口味,可以买点薄荷糖、话梅和甘草杏干。 价格都不贵。