用料 猪瘦肉 300g 红枣15颗 生姜2-3片 做法步骤 1. 把猪瘦肉清洗干净，剁成块；生姜连皮切片、红枣去核备用。
2. 把猪肉放入锅中，加清水适量，烧开后撇去过多的浮沫。然后放入生姜和红枣，改用文火煲3个小时，加食盐调味即可食用。 有益气健脾养胃、养血生津润燥的功效。
适合脾胃虚弱的人食用，也适合血虚面色萎黄的人，或者干燥引起的口腔溃疡、舌苔发红的人食用。 注意阴虚内热的人不宜服用。 ==========推荐一个平价优质红豆薏米粉========= 来自产地直供、纯粮无添加，可代餐饮品。
尉迟乘风优质答主我是做美食教程的，所以还是有点发言权吧 首先，这个做法不是我的原创哦！是我在书上看到的。 先切几片姜下锅炒一下（去腥）然后再放点油和酱油（调色提香嘛！）接着把切好的瘦肉放进去大火焖半个小时，然后再加几个核桃（补肾益脑啊~还能使汤汁变得更浓郁呢～）再小火煲一个小时左右就ok了啦~~ 这样出来的鸡肉味道很鲜美的说…… 用料也很简单，只需要一点点料酒、生抽还有食用油就足够了 我试过用高压锅也可以，但是最好别用铁锅哦 因为高压锅里没有空气可以保持肉的营养不流失而且更嫩一些 但是如果家里有砂锅的话建议用砂锅来煲哈！因为瓦罐里的水开了之后会喷出来哟！有砂锅会更好看的~~~
