豆角炒土豆怎么做好吃?
食材: 豆角,土豆(我买了三块钱的,够多吗)
做法:
1.首先把豆角洗干净,切成段状;土豆削皮后切成长条备用;
2.烧水,等水烧开时,将切好的豆角倒入锅中焯至变色熟透捞出;再将土豆条放入煮两分钟捞出待用;
3.在锅中倒油,开小火,依次加入白糖、酱油、鸡精和适量清水,搅拌均匀后大火收汁;
4.最后一步就是加入焯好的豆角和土豆条翻炒均匀入味即可出锅啦!这样做出来的豆角炒土豆味道非常棒哦~
5.其实做这道菜没有什么技巧可言,只要注意好这几点就可以啦~ 首先是,选豆角的时候一定要买嫩的;第二点是要,下锅前一定要焯水,这样可以去除豆腥味;第三点是,放白糖的时候切记不要放的太早了哈~~