豆角炒土豆怎么做好吃?

鄢明茹鄢明茹最佳答案最佳答案

食材: 豆角,土豆(我买了三块钱的,够多吗)

做法:

1.首先把豆角洗干净,切成段状;土豆削皮后切成长条备用;

2.烧水,等水烧开时,将切好的豆角倒入锅中焯至变色熟透捞出;再将土豆条放入煮两分钟捞出待用;

3.在锅中倒油,开小火,依次加入白糖、酱油、鸡精和适量清水,搅拌均匀后大火收汁;

4.最后一步就是加入焯好的豆角和土豆条翻炒均匀入味即可出锅啦!这样做出来的豆角炒土豆味道非常棒哦~

5.其实做这道菜没有什么技巧可言,只要注意好这几点就可以啦~ 首先是,选豆角的时候一定要买嫩的;第二点是要,下锅前一定要焯水,这样可以去除豆腥味;第三点是,放白糖的时候切记不要放的太早了哈~~

优质答主

食材:长豆角500g,马铃薯一个 调料:豆瓣酱适量,生抽两勺,香醋一勺,白砂糖半勺,辣椒面少量,清水150ml左右 操作步骤: 1.将上述食材全部准备好之后下锅进行烹饪!

2.加入两大勺食用油和两大勺豆瓣酱;

3.大火煮制五分钟左右后改小火焖十五分钟,期间可以翻拌几次,以免糊底(其实不用我说了吧);

4.等到水差不多干了就可以关火啦~然后盖盖子静置十秒左右就大功告成咯…… 我是觉得味道还不错哒~喜欢的话点个赞再走呗~嘻嘻

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