怎么做汤饭好吃吗?

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准备材料: 虾200g、香菇5-6个,胡萝卜半根,香葱段适量,生姜4片,盐1茶匙(5g),白胡椒粉3g,香油3ml。

制作步骤:

1.虾去除泥肠和头部的尖刺后清洗干净备用。香菇洗净去蒂,切成薄片;胡萝卜去皮切片;香葱切段备用。

2.汤锅内放入适量清水,烧开后依次放入香菇、胡萝卜和虾仁,煮约5分钟至熟烂。

3.放入香葱段、姜丝和白胡椒粉,调入盐,淋上香油即可出锅。 小诀窍:

做这道汤的时候应该多放点水,一次性要多加点,因为煮的过程中会出汤。 最后尝一下味道,咸了加开水淡了就加酱油或鸡精,千万别放味精! 这个汤营养特别丰富,富含钙、铁等矿物质,对骨骼和牙齿的发育很有好处。而且春季是生发季,多吃这种清火去燥的食物,可帮助肝气升发。

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