鹅蛋炒好吃还是煎好吃？
当然是鹅肉炒好吃啦，我最喜欢吃的是我妈做的鹅肉炒豆角和鹅肉炒青椒，每次做这些菜的时候我都能多吃一碗饭！ 不过像鹅蛋这种蛋类做菜比较少的，因为鹅蛋本身味道比较腥，所以如果处理不好就很糟糕，我之前就买了一个很便宜的鹅蛋准备做个水煮荷包蛋试试，结果那股腥味重到我直接扔了没煮。。。 所以如果你买的鹅蛋比较大比较新，可以用盐腌一下，然后冲洗干净挤一挤水分，这样处理一下会好很多，下面推荐几个用鹅蛋做的菜~
1、醋溜鹅蛋 这是我最喜欢的一道用鹅蛋做的菜，把切好的鹅蛋放进去和调料一起炒，炒熟后酸甜可口超级开胃～爱吃水果的朋友可以在里面放一点水果丁更好看哦～
2、蛋黄酥 把准备好的鹅蛋蛋黄取出，和糖粉、黄油混合揉捏成可以流动状态的蛋黄泥，然后把低筋面粉筛进去混匀，做成一个个小圆球，烤箱预热以后放进去，200度烤20分钟左右就可以啦，外面金黄酥脆的皮包裹着软糯的香甜的蛋黄酱，一口下去超棒！
3、芋圆冰沙 喜欢清凉夏天味道的朋友可以试试这款冷饮，先把芋圆煮熟放到冰沙机加白糖打成细腻糊状，然后再倒入牛奶酸奶蜂蜜调成自己喜欢的口味就好啦，最后可以撒点花生碎和红豆粉更香呢~
4、鸡蛋沙拉 这个做法有点像沙拉，把洗干净切块的黄瓜和沙拉菜放在一起，然后打一个鸡蛋进去搅拌均匀，加点食盐调味，盛出来撒上黑芝麻更香哦~~~