烤什么串好吃吗？
作为一个在烧烤店混了多年的小老板，以我个人的经验来说，最好吃的烤串莫过于牛羊肉和海鲜了！ 先说羊肉吧，本人最爱大羊肉，尤其爱吃带骨头的大羊肉 ，把大块儿的羊肉用铁签子穿起来，放在炭火上炙烤，等到肉熟了以后，再蘸着店家提供的酱料吃，那滋味，美极了～ 再说牛肉，烤牛肉我喜欢刷上酱再烤，烤到酱香味四溢的时候，就差不多了，这种烤法，适合烤牛腱子和牛胸口脯等地方，烤出来的味道很不错！
除了上述常见的肉类以外，还有一种东西也非常好吃，那就是排骨！烤排骨我也经常做，事先用酱油、盐、料酒腌制一下，然后再烤，熟后撒葱花、孜然粉食用效果更佳哦~ 不过说到烧烤，我觉得最过瘾的还要数烤全羊，夏天的时候，约上三两个好友，到郊外野炊，烤全羊（提前杀好，处理好了再烤）、啤酒不能少啊~ 支起烧烤架，生火烧烤，边吃边聊，人生惬意不过如此…
除了烤羊肉、烤牛肉以外，还有烤鹌鹑、烤鸽子、烤鸡翅等等，也是别有风味哦～ 以上都是我认为比较好吃的烤串，你们呢？你们那里有什么特色烤串？