煮汤有哪些好吃的?

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【豆腐鸡蛋汤】 食材准备:内脂豆腐、鸡蛋、香葱、香菜、盐、白糖、陈醋、生抽、香油

1.第一步,先调一个料汁,碗中加入葱花,香菜,食盐,白糖,陈醋和生抽搅拌均匀待用。

2.然后把内酯豆腐切成块状放入盘中;鸡蛋打散成蛋液,撒入少许食盐搅匀待用。

3.最后把切好的豆腐块放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后改小火慢慢熬煮几分钟,等到豆腐熟透后,淋入鸡蛋液,再撒些胡椒粉提香,最后滴几滴香油就可以啦! 一碗香气四溢的豆腐鸡蛋汤就出锅了!

【萝卜虾皮汤】 食材准备:青萝卜、盐、花生油、虾皮、葱末、白胡椒粉、料酒

1.首先把萝卜洗净去皮剁成碎末;虾皮用清水浸泡清洗待用。

2.然后锅中烧油,油热后放入葱末炒香,接着放入虾皮翻炒出香味。

3.紧接着加入适量清水,水量没过食材就可以了。接着放盐、白胡椒粉、料酒调味去腥。

4.水开后,放入萝卜丁,盖上盖子,小火焖煮十分钟即可。喜欢脆点的萝卜可以少煮会,喜欢软趴趴的口感就可以多煮会哈~

一碗鲜香味美的萝卜虾皮汤就煲好啦~

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