馒头干怎么炸好吃?
以前吧,我以为我喜欢吃馒头干是因为我饿。 后来吧,我发现不是这么回事。 我之所以那么爱吃馒头干,是因为我馋。 什么咸菜、豆腐乳、花生米就馒头吃那是饿; 就着酱吃那也是饿; 就着大蒜吃那还是饿! 但炸馒头片就不是饿了!
这玩意儿得是馋! 外面那个焦黄酥脆的皮儿,裹着那白嫩嫩的馒头芯儿,一口咬下去,香脆可口,嘎嘣脆,那叫一个美味啊…… 所以炸馒头干,得是馋! 咱们中国人啊,那就是个吃米饭的种族。你让他顿顿饭吃白面,那他就不舒服了。但是,我们有个优点。无论是什么东西,只要你能想到,就能给你做出来。
就拿这个馒头的吃法来说吧,你可以蒸熟了蘸酱油吃,也可以煎着吃,可以炒着吃,可以做汤喝,可以烤着吃(烤馒头片儿),还可以炸着吃(炸馒头片儿)。而且做法还都特简单。
反正我是见过最神奇的吃法,还得是炸馒头片儿。你要问我为什么爱吃炸馒头片儿?答:因为……我馋啊! 你说炸馒头片儿用油炸嘛?当然得用了,不然用油干嘛用的? 油炸会让食物的口感更加丰富,颜色也会更加诱人。但是吃多了可不好,因为这玩意儿胆固醇太高了。
所以我就改炸了,改成蒸馒头片儿,再淋上点辣椒油,味道也很好。