怎么把桃子做好吃？
夏天怎么能错过桃子呢！市面上有非常多的桃品种，最出名的水蜜桃、黄桃和蟠桃，今天就来说说怎样做出美味又好看的桃子。 ① 清洗与削皮 准备一个大一点的容器，装适量的清水，加入一勺盐，搅拌均匀后，把洗干净的桃子放进去浸泡10分钟左右，这样可以泡出桃子表面残留的农药或其他有害成分，再用水冲洗一遍即可。（注意：不要浸泡太久，否则会破坏里面的营养物质） 用刀在桃子顶部划上十字刀，再用刀背轻轻刮去桃子表皮(不要用力挤压或刮伤桃肉)；然后把削好的桃子放在盘子中，盖上盖子，放入微波炉加热2分钟，这样就能把桃子皮去得干干净净了。 ② 制作桃子果汁 首先准备好制作果汁的所有食材：桃子4个、纯净水300ml、冰糖30g。 在锅中加入适量的清水，再放入冰糖，熬煮至冰糖完全融化，变成冰糖糖水。
将去皮的桃子放进果汁机里，倒入刚刚熬制好的冰糖糖水，搅拌打成浓稠状即可。如果喜欢甜一些的口味，可以多加一些冰糖哟~ 做好的果汁可以直接喝，也可以冷冻后再喝，冰爽一夏！
③ 制作桃酥 首先准备好制作桃酥的所有食材：低筋面粉250g、鸡蛋1个、小苏打1g、猪油60g、核桃仁50g、白砂糖80g。 将鸡蛋打散成蛋液，倒入碗中备用。 将核桃仁用烤箱烤熟或者煮熟，切成小粒。
在小碗中倒入白砂糖，加入少量的清水，混合均匀后倒在面团上面，用手搅拌均匀。再加入软化的小苏打和猪油，继续搅拌均匀至出现纹理。 最后加入切成小块的核桃仁，搅拌均匀后就到了最激动人心的擀面阶段啦！
把拌好的桃酥面团放到烤盘上，用擀面杖擀成厚度约为0.5cm的面饼，然后用刀切成大小均匀的方块。 烤箱预热，上下火170℃烘烤20分钟即可出炉啦！