凉拌木耳有什么作用？
你好，很高兴能为你解答这个问题。 木耳的功效与作用有以下几点： 1、降脂减肥的作用 黑木耳中含有丰富的多糖和酶，能有效降低血液中胆固醇的含量，有降脂的功能；还能有效清除体内氧自由基，起到抗氧化，延缓皮肤衰老，美容养颜的作用。另外，吃黑木耳还具有预防高血压、糖尿病的作用。 2、清肠排毒的作用 木耳中含有氨基酸、维生素等营养物质，能够刺激消化道蠕动，加速食物的消化代谢，有效的清除肠道内的毒素垃圾，具有清肠排毒的作用。特别是对于经常便秘的人群来说，多吃点黑木耳能够起到很好的改善效果。 3、补血的作用 木耳中含有的铁元素含量非常的丰富，每100g的木耳中就有185mg的铁元素，比猪肝含铁量还要高出一倍多，常吃黑木耳能够起到一定的补血功效。对缺铁性贫血的女性朋友来说，多吃点黑木耳是极好的。
4、抗辐射的作用 现代人都离不开电脑手机，而这些电子产品都具有较强的辐射性，而常食木耳就能够有效的抵抗电磁波对人体的伤害，具有抗辐射的作用。