兔肉汤好吃吗？
我吃过最好喝的兔肉汤就是老家土方法炖的，那个味道我现在都忘不了~ 我是四川人，从小吃兔就不忌口。小时候夏天晚上吃过饭，和小伙伴出去捉迷藏、玩儿游戏，常常九点多才回家。路过街边的麻辣烫摊子，一定会停下来买一碗，加很多辣椒，辣得额头冒汗，大呼过瘾！ 但是我最喜欢的还是炖兔，做法相当简单，把兔子处理干净后，直接放进砂锅里面，放点豆瓣酱、花椒、干辣椒、蒜苗（或者是大葱），加水慢慢熬啊熬，熬到汤汁醇厚，香味四溢的时候，就可以开吃了。 很多人不喜欢吃兔肉是因为觉得有腥味，但是我家做出来的炖兔一点腥味都没有，而且嫩嫩的兔肉混着麻辣鲜香的汤汁，一口下去就让人欲罢不能～
后来我长大了，在外面读书工作，每年能回去的时间有限，每次都能喝上两碗妈妈亲手做的炖兔，已经是格外幸福了~~ 后来我在外面自己开店，也做过好多生意，但最让人念念不忘的还是那碗妈妈炖的兔肉汤。有一次我带几碗过去给员工吃，他们一个个吃得满头大汗，直喊“过瘾”！ 前几天回老家，又忍不住让妈妈给我做了炖兔，然后打包好让我带回来。现在能吃上一口家乡的炖兔，感觉特别满足……