蒜苔能和土豆一起炒吗？
当然可以，而且我还要告诉你一个不一样的味道呢。。。。 把切好的土豆块，用适量盐腌一下，时间差不多半个小时左右吧（这样处理后面更入味）； 然后把切好的蒜薹用开水焯一下，注意水开了之后，就立马把蒜薹捞起来过凉水（这么做是为了去除蒜薹里的苦味，不喜欢吃苦的就不要用开水焯哦～） 接下来就是最重要的步骤了！！就是把两者混合在一起，放适量的酱油、醋和糖还有味精或者鸡精，搅拌搅拌，让调料均匀裹在材料和上面啦～（不用放太多调料，因为蒜薹本身是带点甜味的） 最后就是蒸锅烧开水，把拌好的材料放进去，小火大概蒸20分钟左右就可以吃了～
这道菜是不是很简单啊～其实很多时候，我们做菜只需要注意几个关键点：食材的处理，火候的把握跟调味料的搭配。只要把这些搞定，其他的就轻松啦~ PS. 因为我的筷子长这样的…所以可能会影响美观…不过不影响食用哈……