牛骨和什么一起炖好吃？
清炖牛骨头 原料：带骨肉牛腿一根，胡萝卜两根，土豆两个。 调料：葱、姜、盐各适量。 做法： 1.将牛骨头洗净，剁成块备用。 2.将胡萝卜、土豆去皮，冲洗干净后，切成滚刀块；葱、姜分别洗净后切片。
3.将牛骨头放入汤锅中，注入适量清水，大火煮开后，调成小火，慢慢熬至牛骨头酥软，再下入切好的萝卜和土豆，加入食盐调味，煮至熟烂即成。 小贴士： 如果想使汤汁颜色更加鲜艳，可以在锅内加入少量红糖。但注意不要加得过多，否则会影响汤的口感。
五豆汤 【材料】黄豆50克、绿豆50克、黑豆50克、白扁豆50克、莲子肉50克、花生50克、冰糖适量。 【制作】各种豆子洗干净，用清水浸泡待用。把浸泡好的豆子放入锅中，加水煮开，调成文火继续煲1个小时左右，最后加入冰糖搅拌化开即可服用。
【效用】健脾祛湿，消暑解热。对中暑、暑湿症有一定的防治效果。 需要注意的是，由于豆类含有丰富的蛋白质，患有急性肠炎、急性胰腺炎或其它疾病引起胃肠道功能减弱的人不宜食用。