厨房可以做在地下吗？
现在时兴打造地下空间，将车库、储藏室或厨房设置在地下。这种“别墅地下室”的实际效果并不好，而且有安全隐患，不仅影响阳气，而且不利于健康。
按照中国传统的概念，厨房是家中火烤食物的地方，应该设置在房屋的后方。《阳宅十书》中说：“厨房乃养身之道”，它的重要性可见一斑。而且，中国传统习俗中，上尊下卑，厨房低于住房海拔，符合这个概念。从传统居住观念上来说，厨房应是住宅的附属部分，处于阳宅的最低部位，厨房的设置主要考虑其使用效能，尤其是做饭的生火烧菜，必须有烟囱，因而，厨房不宜设置在卧室、起居室（厅）等房屋内，而应以设在室外为好。
就安全角度而言，把厨房设在城市居家的底层也欠考虑。底层住家几乎绝无可能设室外厨房，而城市中的油烟气体又较多，故此，将厨房设置在底层，从安全角度而言是欠妥当的。
就住宅空间环境与人的作用而言，下陷式厨房也不合适。人进入楼层中的活动，需要一层固定的支撑，即楼梯。人在上下楼梯时，需要视线的高度，即靠楼梯边行走，人需要抬头才不会碰撞头部的天花板，而楼上的灶台如果低于楼下的地板，就存在视觉上的“凹陷”，人行走时容易造成身体触碰，也容易使人产生不安的心理阴影。
从住宅的心理学角度而言，厨房的方位也有讲究。由于东西两部的日光照射差异，以南北朝向的住宅最好。如果将厨房设置在南方，夏季紫外线还会穿过厨房，照到人的身上，这样人就可能被晒黑；如果设置在北边，冬天北风很容易吹到灶火上，寒气和湿气会侵入人体。