土豆盒啥馅好吃?
土豆可以做成很多好吃的,炸着吃,炖着吃,蒸着吃,那你知道土豆盒啥馅最好吃吗?今天,不如就来学两招,看看正宗的土豆盒是怎么做成的,顺便学两招,看土豆盒还能怎么烹饪,才能更好吃。
土豆盒豆角的香味十分浓郁,做好的肉茄夹子放在锅里煮上那么一刻,只听得蒸锅咕噜咕噜的响着,那刺啦刺啦的作响就是土豆盒在煎炸之时所发出的美妙的声音。这声音,听起来就让人忍不住的咽口水。
而最诱人的,莫过于那刚出锅的、还热乎乎的、土豆盒了。只听得奶奶喊道:“虎子快来啊!土豆盒出锅喽——”顿时,我的耳朵里听到的是一种美妙的声音,这声音虽然不像小提琴曲那么悠扬,不比管弦乐那么华丽,但它是人间难得的佳肴美食,听着这声音,我想,或许,这时候,只有这时候,才会让人觉得生活原来是那么的美好!
将做好的土豆盒夹在筷子,再送进嘴里,刚出锅的土豆盒还烫着呢,嗯,真好吃。虽然,每次奶奶做土豆盒时我都在场,但具体怎么做我也说不好,我只记得,土豆和猪肉是必放的。
将土豆切成细丝,因为土豆丝较坚硬,所以第一步要将土豆丝用清水浸湿,再把土豆丝攥在手里,把多余的水分挤掉,注意不要将土豆丝掰断,然后将土豆丝放在开水中焯一下,这一步也叫“洗土豆”,将土豆丝放在凉水里面泡一会儿,这样会更加的脆,等待后续用来做馅。
将猪瘦肉切成小丁,不要切太大了,不然不容易把肉弄碎,再将青椒剁成泥,如果有时间。可以将黄瓜轻轻的刮成丝,然后把它们放在一起,加盐翻炒,注意,要少放一点儿,因为这菜主要是吃土豆,配菜只是提提口味,加点就行,所以。这时候。只需要轻轻的翻炒几下就可以出锅了,将起锅的土豆盒放在一个盛有凉水的容器里,这时,Q弹的土豆盒就做好了,而且不会散,特别的好吃。