炖鸡爪子怎么做好吃？
炖鸡爪子的做法步骤如下： 1、准备好需要的食材，将鸡爪洗干净，去掉指甲。葱切段，姜切片。锅中放入适量清水，加入料酒、葱段和姜片，大火烧开后再煮3分钟。然后将鸡爪放进锅里，小火慢炖20分钟左右。 2、接着往锅里面加入适量生抽、老抽，再炖5分钟，使鸡爪的颜色更加迷人。然后加入冰糖、盐继续炖煮。 3、等到鸡肉变软，汤汁变浓后，就表示鸡爪熟了。最后，我们往锅里倒入切好的蒜苗，翻拌均匀就可以出锅了。一道软糯鲜香，色香味俱全的炖鸡爪就做好了！
小贴士： 在制作这道美食的时候，需要注意的是鸡爪一定要彻底煮熟煮透后才能食用，以防感染寄生虫。同时，有胃炎或胃溃疡的人应少吃鸡爪，以免引起胃肠道不适。