芝士排骨锅怎么吃？
芝士排骨锅是一道特色美味菜肴，锅内的芝士经过加热后会溶化，将排骨、白菜、包菜等食材统统浇上浓郁的芝士，既增加了香味又提鲜，趁热吃最佳。因为芝士排骨锅具有较高的热量，所以喜欢吃芝士排骨的朋友要注意适量食用，否则可能引起上火。
做芝士排骨锅所需要的食材包括芝士、排骨、大白菜、包菜、紫洋葱、生菜、粉丝、红椒、金针菇、油盐酱醋等。将排骨清洗干净后焯水，再放锅内加水煮半个小时，捞出备用。白菜、包菜、紫洋葱、粉丝、金针菇分别处理清洗干净待用。在煲内先放一层白菜，再放排骨和包菜，依次间隔地放入，直至放一层排骨。将剩余的白菜等蔬菜放煲的周围，再调入油盐酱醋等，盖上锅盖中火煮。煮沸5分钟后，放入芝士，等芝士熔化后，撒入洗干净的生菜和红椒丝，即可趁热食用。