葡萄能怎么做好吃?
1.最经典也是最常见的方法,就是做成葡萄酒。选新鲜成熟的葡萄适量,洗净晾干后放入干净的容器中(如玻璃瓶),加入白糖(糖的量可以根据自己的口感来定,喜欢甜一点的可以多放一些),盖紧盖子,放置暗处,每天摇动几次,大约一两个月之后就可以喝了。如果喜欢酒味更浓一些的,可以在酿酒的过程中,适当添加一些酵母或者米曲。
2. 葡萄干是很多人爱吃的小零食,不过最经典的做法,还是用来煮粥喝。取适量葡萄干,浸泡半小时左右,然后放入锅中加清水熬成粥即可。如果喜欢更甜的口味,可以少加少许糖。
3. 有些朋友可能会觉得葡萄果肉硬硬的不好吃。其实,只要把它变成葡萄酒就可以了。将新鲜的葡萄清洗干净沥干水分,连皮带籽一起放进干净的锅中,大火煮开后,转用小火慢慢熬制,直到葡萄里的水分完全蒸发,果皮变干,就做成紫红色的葡萄干啦~这样的葡萄干味道更好,而且更容易保存。
4. 做甜品的时候,可以加一些葡萄干进去,让甜品的味道更丰富一些。比如做西米露的时候,可以将清洗干净的葡萄干和西米一起下锅煮熟;或者在冰淇淋里、酸奶里加入葡萄干,拌起来吃也很不错哦……