灵芝炖排骨为什么会苦?

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1、灵芝浸泡时间过长:灵芝炖排骨时苦了,可能是灵芝浸泡时间过长的缘故,建议将其清洗过后,然后放入炖锅中炖煮,期间也可以适当的翻动灵芝,使灵芝的味道更好的融入到排骨和水中。

2、灵芝质量差:在炖煮灵芝排骨汤时苦了也可能是灵芝质量差所导致的,烹饪在炖煮时就会散发出苦味,从而影响到炖好的汤品,建议炖排骨时购买好的灵芝。

3、灵芝本身的味道:灵芝有苦味也是正常的现象,炖汤的时候苦味就会散发出来,所以炖出的灵芝排骨汤也会有一些苦味。

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