原料：鸭血一块、豆腐皮一张（可换成千张）、豆芽少许、蒜头一整个、大葱一根、姜片若干 辅料：料酒、豆瓣酱、辣椒酱、花椒粉、鸡精、味精、火锅底料、香油 大杂烩，所以除了鸭血和豆腐皮之外的各种食材都是适量就行。 1.将黄豆芽放入锅中焯熟待用，这个步骤也可以省略，不过我总觉得有黄豆芽味道才会更丰富。
原料：鸭血一块、豆腐皮一张（可换成千张）、豆芽少许、蒜头一整个、大葱一根、姜片若干 辅料：料酒、豆瓣酱、辣椒酱、花椒粉、鸡精、味精、火锅底料、香油 大杂烩，所以除了鸭血和豆腐皮之外的各种食材都是适量就行。 1.将黄豆芽放入锅中焯熟待用，这个步骤也可以省略，不过我总觉得有黄豆芽味道才会更丰富。