湖北烧饼怎么做好吃？
我是江苏人，非常爱吃饼，以前在无锡呆过，对那里的葱油饼、油条包麻糍、馄饨皮菜汤印象很深。后来来到武汉，发现这里的烧饼也非常好吃！ 以前老汉口有好几家烧饼铺，现在好像只剩一家了。这家就在万松园路十字路口，万松园菜场对面，门面很小，只有5、6个座位，但每天都很多人。
早上去的时候，看见门口放着一个大锅，里面有烧开的热水，还有一块块的雪白面团。这个面团应该就是做烧饼的面团吧。 这家店卖的是咸烧饼，1元/个。我第一次来的时候，买了一个咸烧饼和一个豆腐脑，3块人民币。那个烧饼很大，有一指厚，上面抹了芝麻酱，中间夹着咸菜和辣椒，酥脆的面饼搭配软嫩的豆腐脑，味道好极了！ 我去的时候，正巧碰到几个汉口的阿姨在那里聊天，就听其中一个说，“最近胖了好多啊”，另外一个人回答说，“我也是呐，吃了这个烧饼后更胖了”。哈哈，看来这烧饼的热量可不低哦~ 但是，如果你到江汉路步行街或者户部巷小胡同里随便找一家小吃店，跟老板说一句“给我来两个烫嘴的馍馍（武汉话，即烫馍）”，他就会给你端上一盘热气腾腾的小馍馍。这种小馍馍，外面一层是脆的，里面很软，配上特有的辣椒酱，味道好极了。
我后来总结了一下，湖北的烧饼都偏干，所以最好配开水吃；而陕西的烧饼都是带馅的，比较松软。不知道有没有襄阳老乡告诉我，什么叫麻饼呀？就是带馅的烧饼吗？
