哪里猪肘好吃？
我吃过的几个里面，觉得最棒的是山东烟台的福山大骨汤。 先上图。 这是刚出锅热腾腾的大骨头，端上来的时候上面飘着一层厚厚的油花。 夹起来一根细细的骨头，用牙齿轻轻的撕开，慢慢品。肉是软烂而又不脱骨，带着丝丝缕缕的肉筋，非常有嚼劲，越嚼越香。
大骨头里有些许的骨髓，用牙轻嗑，会有脂香四溢的感觉（别想多了，就是字面意义的脂肪香味）。 再配上一碗饭，啧啧，那感觉真是妙极了！ 你说说这玩意儿咋能不好吃呢……
其次要推荐的就是哈尔滨道外的张包铺。 在哈尔滨的时候吃过两次。第一次是个朋友带去的，说是道外很地道的一个包子铺，味道很不错。 果然名不虚传。四块钱一大屉（好贵啊现在想想），肉馅的包子。一口咬下去，有汤汁儿，但是并不腻味。包子皮很薄有韧性，肉馅肥瘦相间，香味十足。
后来自己去了次道外，找了一家小店，好像是叫李包铺来着，也吃到了很好的包子。不过这种包子在南方是很平常的，在东北好像就比较少见了。所以也算是个特色吧。 还有就是南京的咸水鸭。这个不是我吃的，是我男朋友(那时还是异地恋)带回来的特产。他说南京人都特别喜欢买鸭子吃，街上到处都有卖盐卤鸭子的店。
他买的这家老板说是祖传的秘方做的，特别好吃。果然没让他失望。 盐水鸭的味道确实不错，而且比较新鲜，鸭肉不柴不腻，配着荷叶饼吃，香而不腻。
