这么煮粽子好吃？
夏天到了 又是吃粽子的季节了~ 前几天回娘家，正好碰到舅舅在包粽子，我自告奋勇的说要帮他一起完成作品！（其实主要是想吃） 不过虽然平时自己在下厨方面小有成就，但也还是出现了翻车现象… 下面分享一下经验～ 准备材料 粽叶、糯米、绿豆、五花肉、食盐、生抽、老抽、白酒、白砂糖、花生油 第一步：清洗糯米，把糯米用冷水浸泡3-4个小时后，捞出沥干水分备用 第二步：清洗其他食材。将买来的绿豆用清水淘洗干净后，加入清水浸泡4小时以上；再将五花肉清洗干净，剔去筋膜，切成大块，放进锅中，加入清水、1勺料酒，煮至水开后再继续煮20分钟，进行焯水操作，然后捞起冲洗干净备用 第三步：开始包粽子啦！拿两片大的粽叶，重叠在一起，卷成一个圆锥形，然后把泡好的糯米放进去，底部和侧面都放上绿豆，再放一块五花肉。 (ps.如果是自己家做的粽子，糯米里可以放点盐或者其他喜欢的调料哦！)
第四步：包好粽子后，把刚才焯水的五花肉放入锅中加少许冰糖、生抽、老抽、白酒炖一小时左右让肉充分入味儿。
第五步：高压锅或者电饭煲焖煮熟透即可。 当然，最后别忘了留下美味的三角粽给舅舅～