铁板可以煎土豆吗?

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我很喜欢吃铁板烧的土豆,但是用普通的铁锅和砂锅来煮又很浪费时间,所以我就想请问下可以用铁板是不是可以?如果能用,那该注意些什么?还有,用铁板是不是很容易变黑呀?

解答:用铁铲做菜会污染食物,用铁板容易使食物变黑,所以,建议你还是先用砂锅煮,等砂锅中的水烧开后,再改用铁铲烹饪。

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