土豆泥饼怎么做？
土豆泥饼制作方法
土豆泥饼一：
材料：土豆2-3个，盐、胡椒粉、肉末，玉米粒，火腿等做成陷。
做法：1、土豆洗干净之后放到锅里面，大火烧开之后，改成小火！大概煮个十几分钟吧然后把火关了！浸个几分钟然后皮就很好剥！2、加牛奶（也可以不加），用匙子研碎，加盐、胡椒粉、肉末，玉米粒，火腿等调均匀，成土豆泥！3、用手将土豆泥搓圆再压成饼状，油热了就放进去，小火煎到金黄就好了！
土豆泥饼二：
原料：土豆 3个、牛奶 适量、蛋黄2个、黄油 30克、面粉 100g、糖 1茶匙、盐 1茶匙、胡椒粉和迷迭香 适量、培根（或其他荤菜） 适量。
做法：1、土豆放入锅中煮熟。2、煮熟的土豆去皮，和室温软化的黄油一起压成土豆泥。加入牛奶和蛋黄并拌匀，之后加入盐、糖、胡椒粉、迷迭香等提味。将馅料包入土豆泥中并拌匀。3、加入面粉并揉成团状（此时的面团很黏手，可以借用保鲜膜等工具辅助操作）。 4、将面团分成若干小份，搓圆并压成小饼。 5、平底锅内放入少许油，将土豆饼放入锅内煎至两面呈金黄色即可。