哪的焖面好吃？
我吃过最好吃的焖面是山西刀削面的，我在南京上学的时候发现的，现在毕业了也找不到那个店了 那时候学校里有个小超市，就卖一些零食和简单的主食，有一次去买面条发现了这个焖面，10块钱3份，量挺多的，当时很感兴趣就买来尝尝，味道确实不错。
后来发现我们宿舍楼底下一个食堂有一个大窗口是做这个焖面的，不过他们用的是河南烩面面饼（不知道是不是这种）做成的，价格稍微优惠点了8块三份，而且还可以自己加肉，4块钱一块，加多少随意，我觉得这样更好，可以吃饱点哈哈！ 所以我吃了很多次。。。 每次去都是排很长的队，因为窗口很小，但是买的人很多，估计很多人都是像我一样喜欢这个焖面吧 下面介绍一下做法 首先就是把做好的焖面摆好，然后锅里放油，油烧热后把葱花爆锅，然后再放入鸡蛋炒半熟，再倒入菜（一般都是豆角或者黄瓜之类）翻炒一会加入少量水，等到菜炒的差不多了就可以把提前做好的焖面铺上去，盖上锅盖开小火焖，等汤汁少了差不多就可以出锅啦~ 有时候还会往里面加水呢 因为我是河南人嘛，平时比较喜欢吃烩面和刀削面，所以觉得这个焖面做的还挺好吃的，而且价格便宜，性价比很高。
至于为什么那么多人说是河南烩面 我分析了一下可能是这样的： 第一个原因是他们的面饼是一样的，都是用河南烩面面饼做出的焖面，可能有人看到后误以为这是正宗的河南烩面哈哈哈 第二是因为他们卖的地方靠近河南人比较多的一些学校，比如郑州大学，河南大学等等附近，而我在南京上学，周围也都是外地人，所以没见过这种焖面 第三就是因为他们用的配料应该也是河南那边传过来的，毕竟一个地区一种口味 总之这是我见过的最好吃的焖面之一了，如果你有机会吃到的话希望你会喜欢～
