早餐白粥配什么菜好吃?
不知道你在哪里,我身处北方,早饭吃的比较简单,通常就是馒头、花卷、包子、烧饼、面包之类配上咸菜和豆浆、豆腐脑等,或者一碗面条一个鸡蛋也是很好吃的。
不过如果你要在南方的早餐店吃早饭的话,就有很多选择了。 我在苏州住的时候,早餐有炒面、汤面、馄饨、生煎包,还有油条麻团豆泡什么的,小菜有咸菜、腐乳、辣椒酱等等,粥有白粥、菜粥、皮蛋粥等等。 当然最著名的还是苏州的虾仁馄饨和牛肉煎饺。 如果你在苏州吃早餐时点一碗白粥,会送一两碟小菜,比如咸菜、虾米、榨菜丝什么的。自己加钱也可以要蛋皮、碎肉、香菇等“豪华套餐”。粥挺糯的,很稀,我不太习惯这种吃法(太稀了),但苏州人好像都喜欢这样喝粥。
我在西安吃过胡辣汤配馒头,也在武汉过早时吃过热干面配豆奶,还在山西吃过刀削面配油糕,在杭州吃过灌汤包配蟹黄小笼包……不过我最喜欢的还是要数家里做的豆浆油条、蒸饺和锅贴,最好再配碗咸菜,那是童年最美好的记忆啊… 对了,在苏州还有一种很好玩的饭叫“苏式面和葱油饼”。所谓苏式面就是用圆面棒儿做成的细条状的面条,煮起来很有弹性,非常筋道,拌着鸡汁或排骨汤很好吃。而葱油饼是将擀好的饼放进抹了油的锅里用小火煎至两面金黄,再配碗豆浆真是妙极啦~ 还有云南的米线、广东的肠粉、陕西的肉夹馍、河南的胡辣汤,浙江的杭州菜、江苏的淮扬菜、北京的烤鸭……如果能在早上吃到这些,那可真的是很幸福了。