调海带丝怎么做好吃?
我喜欢吃干拌的,这样吃可以吃到干香,而且拌的时候放调料很容易入味。 1、准备食材。(这一盆都是我一顿吃的量) 半斤海带丝(我用的是这种,比较粗)、花生米、黄瓜(喜欢吃的可以放一点)、香菜、炸腐竹(或者泡发的木耳等)、芝麻酱和花生酱(用勺子压成泥)、生抽、糖、醋、辣椒油、麻椒粉、葱花。
2、海带丝开水焯一下,过凉水,沥干水分备用。 注意:千万不要焯太久,软了就不易嚼了。
3、所有调料放在一起搅匀,我喜欢吃酸辣口的,所以醋和糖的比例会放得比较大。
4、把所有材料放到一起,翻拌均匀就可以吃了。 这道菜如果吃完了碗里的酱料还有多的就证明味道差不多了,如果不够咸可以加一点盐。 夏天没胃口时来一盘这样的凉拌菜,美味又可口!喜欢的朋友不妨试做看看哦~