熟的煮鸡蛋怎么做好吃?

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作为一个从小在鸡蛋之乡长大的孩子,鸡蛋的做法我可以说是得心应手了。 首先我们得明白熟鸡蛋是怎么制作的。一般我们煮鸡蛋的话都是冷水下锅开始煮的。水烧开之后继续煮8-10分钟左右就熟了。这时候我们把鸡蛋捞出来放凉就可以吃了。不过这样出来的鸡蛋是溏心蛋,不是全熟鸡蛋哦~想吃流心的可以这样做。 如果想吃全熟的鸡蛋我们可以把刚打好的鸡蛋倒入烧开的沸水里面快速搅散,这样出来的鸡蛋就是全熟的啦!

一、鸡蛋煎饼 用鸡蛋、面粉和食盐做成面糊糊,平底锅煎成薄薄的饼,卷起鸡蛋馅儿,好吃到爆!

二、鸡蛋沙拉 黄瓜切成细丝,加入鸡蛋、沙拉酱一起拌匀即可。简单快手又营养美味!

三、鸡蛋土豆沙拉 煮熟的土豆捣烂,加蛋黄、牛奶、沙拉酱一起拌匀,最后撒点黑胡椒和葱花提香。好吃的不得了~~

四、虎皮鸡蛋 这是小时候最爱吃的鸡蛋做法之一。把鸡蛋煮熟后敲出花纹,然后铺上红糖,再浇上沸水,让红糖溶化后裹住鸡蛋就可以了。甜而不腻,超级好吃!

五、咸蛋黄鸡翅 被小红书成功安利入坑的美食。用刀在鸡翅上划几道口子,方便入味。腌制一晚后放在空气炸锅里煎至金黄酥脆。配着汽水绝配啊!

六、芝士焗蛋黄 烤盘底部铺上锡纸,把熟透的鸡蛋蛋黄部分挖出来,放入烤箱烤三分钟。然后在上面铺上一层马苏里拉奶酪,烤箱再烤7分钟左右就可以啦。香甜软糯,非常好吃!

七、鸡蛋肠粉 这个我之前在酒店实习的时候学了做法。鸡蛋打散后和牛奶搅拌均匀,过筛两次,调成蛋液待用。大米粉用冷水调成粉浆,放入锅中摊薄成透明状,然后淋上蛋液加盖蒸熟就可以了。

八、炒鸡蛋 最简单易学的炒鸡蛋做法你们知道吗?鸡蛋打成蛋液,锅里放油烧至5成热时,倒入蛋液,迅速滑炒至熟透即可。

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煮熟的蛋白可以这样吃—— 蒸蛋,就是水烧开了以后,把刚拿出来的蛋白放到碗里盖上盖子闷十分钟左右(我喜欢吃嫩点儿的),捞起来拌着酱油和醋吃; 水煮蛋花汤的做法其实也很简单,在开水里放一勺盐,然后把煮熟的蛋白放进去搅匀煮开,再打个鸡蛋进去搅拌均匀了就好了.当然也可以加蔬菜什么的(比如白菜、菠菜什么的都可以啊)一起煮啦~~

炒蛋也很不错哦!不过一定要事先把蛋清蛋黄分开盛碗备用,因为炒的时候很容易粘在一起…… 蛋黄可以直接弄成糊状,加点糖和牛奶搅拌一下,上锅蒸熟就可以了。味道很不错呢~ 我一般是这样处理熟鸡蛋的—— 先蒸熟了放在冰箱保鲜层保存好。然后做早餐的时候拿出来配上水果,或者打在酸奶里面做成沙拉,都是不错的选择呐~ 还有一种是直接把生鸡蛋磕进有水的碗里混合均匀后直接下锅煮就可以拉~~~但是要等水完全烧开后再放哦~(这个做法貌似是台湾的,叫“水滚蛋”来着的^^)

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