花生怎么水煮好吃？
我一般买回来的花生是直接用水煮的，连皮一起煮，这样吃起来有嚼劲一些，皮也可以吃，我家小孩特别爱吃带皮的花生米。 煮花生的时候别只用清水煮，学会这个方法，口感更好！ 我们需要准备一瓶啤酒，然后把花生米倒进去浸泡一个小时。 因为啤酒里边含有发酵产生的酒精，可以加速血液循环，有利于新陈代谢，还可以起到杀菌消毒的作用呢。 在啤酒里浸泡过的花生米再下锅煮，不仅更香，而且更容易煮熟。 等锅里的水烧开之后，再把花生米倒进去盖上盖子炖20分钟就可以啦。 用啤酒煮的花生米，连皮一起嚼下去，越嚼越香，很过瘾。 除了用啤酒煮，用白酒、白酒＋食盐的方法也是可以的。
1.在锅里加入一勺食用盐（4g左右）+两勺白酒帮助去腥增香。
2.把花生米倒进来，盖上盖子小火焖5－10分钟左右。
3.最后开大火收汁儿，出锅前淋上一点儿香油搅拌均匀就可以啦。 爱吃辣的朋友也可以在锅里烧一些红辣椒或者是剁碎的辣椒圈来拌着吃，味道一绝。 你学会了吗？是不是很简单呀，快去试一试吧。
