炸土豆串怎么做好吃？
20年前，小酒馆还很多的时候，晚上下班了经常会跟几个哥们去小酒馆喝喝扎啤，吃吃烤串。 有一次吃到一半，一个服务员过来收拾桌子，我跟他说我这还有两串没熟的羊肉串，给我留一下啊！ 他说：“对不起，先生，我们现在不卖羊肉串”。 我说：“我不是要你们店卖的这种羊肉串，我是说我要自己烤的羊肉串，还没穿签子呢！” 他还是坚持：“对不起，先生，现在我们不做这个” 我说：“真不明白什么叫现在不做这个，我放在锅里的羊肉怎么能没有呢？” 他仍然很坚定：“就是现在不做这个，你吃不吃了？不吃我就收走了哦！” 好吧！我不跟你磨牙了，我自己来，于是端着烤炉，找到通风口，把肉穿好签子放进去烤。
刚烧起来的时候，烟是比较大的，我就拿毛巾捂着点，再打开扇子吹。可是我高估了它的易燃程度，没多久就听见噼里啪啦的声音，赶紧端下来，已经烧起来了。还好，及时用扇子和筷子拨弄熄灭了。 嗯，后来就不在这里吃了，回自己家吃。自己买了铁网架，平底锅，电炉丝等等工具，琢磨着怎么做。最后决定做油炸薯条（当时还没有kfc）和薯片，然后蘸着他们店里的酱油和醋吃……