生大栗怎么做好吃?
我天,居然没人说糖炒栗子! 真是震惊我一大圈。。。 来,简单分享一下我的做法(烤箱版) 准备:栗子、核桃仁(可不加)、冰糖、白砂糖
步骤一:将栗子洗干净,晾干备用;
步骤二:在锅内加入少许清水,放入冰糖和一勺白砂糖,搅拌至融化;
步骤三:把清洗干净的栗子投入锅中,中火加热,同时不断翻动板栗,使栗子受热均匀并充分浸透汤汁,待汤汁渐渐浓稠,板栗也入味了,关火,让板栗继续浸泡在汤汁中慢慢入味,大约一个小时左右; 注意:千万不要烧干了哦~
步骤四:准备好一个盘子,铺上吸油纸,把泡好的栗子平铺在纸上,开烤!(我用的是250℃的烧烤功能,时间设定为15分钟。每个烤箱的温度灵敏度不同,大家要根据自己家烤箱的脾气调整温度和时间哈~)
步骤五:在栗子快要完工的时候,可以拌入一些熟核桃仁增香,不过我不太喜欢核桃的味道,所以就没有放啦~~ 又香又糯又甜的小栗子就做出来啦~~~趁热吃喔~外脆里嫩,咬下去还会流沙呢~~~~