哪里鸡仔饼好吃?
作为一个在茂名生活了20多年的吃货,我觉得我比较有资格回答这个问题吧。 首先,要说的是,现在街头的很多卖鸡仔饼的摊位已经很少了,想买好吃的鸡仔饼要找得比较仔细才行;其次,好喝的糖水也在逐渐消失,像以前茂名的老街还有好多,但是现在几乎都要拆光了…… 不过还好,虽然鸡仔饼和糖水难找,但是花生糖和冰肉爽还是很常见的。
先说鸡仔饼吧,比较出名的就是强记鸡仔饼和李记鸡仔饼(不知道为什么网上都只有这两家。。。)。 李记鸡仔饼味道不错,不过个头好小个啊!一块块小小的白白嫩嫩的鸡仔饼配上黄色的葱丝和红色的辣椒圈真好看,拿在手里迫不及待的要咬一口了~~哇哦~外酥内嫩,浓浓的酱香味中夹杂着丝丝的香葱味沁入口鼻,美味呀~不过李记的鸡仔饼是咸味的,喜欢甜食的朋友可能会不大喜欢。 强记的鸡仔饼比李记的大一些,颜色上红黄相间格外引人注目~看起来就很好吃的样子有木有!!一口咬下去!酥脆脆的饼皮,滑溜溜的蛋黄液,香喷喷的芝麻,再加上酸酸辣辣的小萝卜干,哇哈哈哈哈真是棒棒棒!
除了以上两个比较出名的,还有好多好多的小作坊也超好吃,比如双山六巷口的陈记鸡仔饼、南塘市场旁的周记鸡仔饼…不过吃这些鸡仔饼都得早起排队啊哈哈哈…… 我最喜欢的还是南塘市场旁的周记鸡仔饼。不过不是特别好吃那一种,而是又便宜又好吃的那种~一块五块钱一袋,大大的一个袋子里面装着满满的一块块金黄色的鸡仔饼,外酥里嫩,配上那特殊的酱香味儿,啧啧啧~吃完一块还想再来一块。
至于花生糖和冰肉爽嘛,这俩是一起说的。一般卖鸡仔饼的地方都会有这两种糖。先说说花生糖吧,最出名的好像是坡头区的张大妈花生糖,不过我去到那里的时候发现已经不在了T.T然后就去吃了另一家,叫邓记花生糖,个人感觉比张大妈的要好吃哟~软糯香甜的糯米糍包裹住大块的花生颗粒,外面沾上一层细细的白糖粉,一口吞下,满嘴的幸福满足感~爱了爱了 说完花生糖再说冰肉爽。这种零食好像在夏天才会有的卖的,薄薄的米粉皮子里卷着肉末和葱花,蒸熟了晾凉后拌上麻油和酱油,吃起来酸酸辣辣蛮开胃的。