韭菜更怎么烧好吃？
1.韭菜洗净，切寸段；鸡蛋磕入碗中打散；红辣椒去籽后切丝；豆瓣酱剁细备用 2.炒锅烧热，倒入适量花生油，油热后倒入辣椒丝和豆瓣酱，煸炒出香味后放入切好的韭菜，快速煸炒至熟（大概3-5分钟） 3.临出锅前撒上少许味精（可选）提味，翻炒均匀后即可盛出装盘
1.新鲜的韭菜摘干净后，清水冲洗干净，并彻底晾干水（一定要擦干！！不然会影响菜的味道且容易变质哦~） 2.锅内放适量植物油，加热后改小火，放入切好的五花肉片，慢慢熬至熟透并且出油，肉片变卷，颜色呈诱人的棕红色
3.转大火，加入葱姜末、花椒粉、干辣椒炒出香味儿 4.最后加入韭菜翻匀即可 小窍门：如果喜欢吃软烂的韭菜，可以把洗净沥干的韭菜用油炸熟，再用生抽、醋和芝麻香油调成汁与炸熟的韭菜拌均匀食用 原料：韭菜100g、鸡蛋3个、面粉60g、盐适量、小苏打2g、胡椒粉少量
做法： 1.鸡蛋打入盆中，加小苏打的拌匀待用
2.把盐，胡椒粉，面粉和水调制成糊状
3.先把韭菜清洗干净，然后把调制好的面糊均匀的涂抹在韭菜表面
4.上锅蒸8分钟左右即可食用了
我是比较喜欢咸香味的，所以做的时候没放糖。如果喜欢甜一点的可以放一点点白砂糖。