瓠子怎么切才好吃？
1、挑选新鲜的瓠瓜，最好就是刚刚采摘的，很嫩很新鲜的那种，大家可以看看我买的这个，是不是非常的新鲜 2、把买回来的瓠瓜清洗干净，可以放入盐水中浸泡十分钟，这样更能冲洗干净里面的泥沙。 3、用刀在瓠瓜上方大约两厘米处划开，然后轻轻拨开；也可以整只葫芦切开，用勺子舀掉里面的籽
4、用刀刮去瓢部的瓤（注意不要刮破），尽量刮干净一些
5、准备一块保鲜膜，涂上油防止粘连，将处理好的瓠瓜放进去，上面盖上盖子或者碗都可以
6、大火蒸10分钟左右就可以了，关火后让它再焖上两三分钟，这样可以使口感更加的鲜嫩
7、出锅后稍微晾凉一点就可以拌沙拉吃了，加入少许沙拉酱调味，口感更好！
Tips：
1、刮去的内瓤一定要清理干净哦~不然会有腥味和难闻的味道。 2、如果不喜欢吃太嫩的可以延长时间，我这次做的就有点过头了，可以适当缩短时间。