什么粥放红薯好吃?
把小米提前浸泡,然后把泡过的小米和削去皮的蒸熟的紫薯(或者红薯)放在一起煮就可以了。 不过这样煮出来的颜色有点惨不忍睹……所以可以加点牛奶或者奶粉,颜色会好看一点^_^ 或者可以把小米调成糊状,然后下锅炒熟。炒的时候放点盐调味,然后盛出来,再把切好的紫薯放进去一起煮熟。这样的粥会很稠、很香。 还可以用高压锅!先下米煮到半熟,然后加冰糖和蒸熟的红薯一起炖半个小时左右。这样就可以吃到香喷喷的薯粥了~
我最喜欢的一种做法是把买来的米粥冷却后放入冰箱冷藏,然后拿出一碗来加入煮熟的红薯或者芋艿,调以冰糖或者炼奶食用~这味道嘛真是妙不可言╮( ̄▽ ̄)╭
另外推荐一道做法简单的甜汤——红薯银耳羹。就是把银耳先用冷水泡发,然后和切得差不多的红薯一起下锅,加冰糖熬个十分钟就好啦~~这个甜汤有润肺养颜等功效呢^^ 还有一道菜也很好吃哒,就是烤红薯。把红薯放在锡纸上,然后烤箱预热5分钟,放入红薯,200度上下火烤30分钟左右就好了~(≧▽≦)/~